Berea,informatii nutritionale

Informatii utile cu privire la valorile nutritionale ale berii.

In zilele toride de vara berea este una dintre cele mai pretuite bauturi, aceasta are si multe beneficii pentru sanatate, contribuind la scaderea presiunii arteriale si la intarirea oaselor<.

Iata cateva dintre beneficiile asupra sanatatii pe care consumul cumpatat de bere il aduce organismului:

Aport de substante nutritive

Unul dintre nutrientii de baza ai hameiului este santhohumolul, o substanta chimica care stimuleaza secretia de estrogen. De asemenea santhohumolul este un bun anticancerigen, iar unele studii il indica drept un substituent pentru tratamentele hormonale.

Fibre,acid folic, si altele

Berea contine o cantitate insemnata de acid folic si alte viatamine din gama B-urilor precum si fibre solubile, toate fiind asociate cu o functionare armonioasa a organismului.

Oase mai puternice

Berea este o importanta sursa de siliciu; acest mineral contribuie la mentinerea densitatii osoase. Cercetarile indica faptul ca un consum moderat de bere reduce riscul aparitiei osteoporozei.

Combate hipertensiunea

Conform unui studiu efectuat de Universitatea Harvard, subiectii fiind 70.000 de femeii, a demonstrat faptul ca acelea care consunmau regulat bere aveau tensiunea arteriala mai mica decat cele care consumau vin sau alt tip de alcool.

Ajutor pentru inima

Beneficiile berii in privinta sistemului cardiovascular se datoreaza continutului de alcool care creste nivelul de HDL adica colesterol bun la fel de mult ca exercitiile aerobice; consumul moderat de bere reduce riscul de aparitie a bolilor cardiace deoarece, si alcoolul stimuleaza circulatia sangelui si impiedica coagularea lui, aceasta fiind raspunzatoare de atacurile de cord. In plus, unele studii recente au demonstrat ca un consum moderat de alcool previne cel putin doua tipuri de diabet. Evident nici cercetatorii nici expertii in nutritie nu incurajeaza introducerea alcoolului in alimentatie pentru a avea o viat mai sanatoasa. Dar, pentru cei care beau cu placere o cantitate mica de bere, este bine de stiut ca el ajuta la sanatate. Consumul excesiv are efecte adverse si este responsabil cu aparitia unor sumedenii de afectiuni si boli cronice.

Caloriile din bere

Sursa principala de calorii din bere este alcoolul. Tipurile de carbohidrati din bere sunt din gama celor buni pentru ca au o absobtie lenta .O halba are in medie 150 de calorii, in timp ce un pahar de vin poate avea intre 90-120 de calorii, in functie de tipul lui. In concluzie nu berea ingrasa ci alimentle consumate in acelasi timp cu ea.